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978-4-388-06135-8 図書
1。 うどんを打つ。
著者。 柴田書店‖編[シバタ ショテン]。
出版。 柴田書店, 201203。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 柴田書店‖編[シバタ ショテン]。 請求記号。 596.38/ｳ。
出版。 柴田書店, 201203。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ。 配架場所。 一般・技術。
4-569-65219-0 図書
2。 うどんの秘密。
著者。 藤村 和夫‖著[フジムラ カズオ]。
出版。 PHP研究所, 200604。
シリーズ。 PHP新書 394。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ﾌ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 藤村 和夫‖著[フジムラ カズオ]。 請求記号。 596.38/ﾌ。
出版。 PHP研究所, 200604。
シリーズ。 PHP新書 394 394。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ﾌ。 配架場所。 一般・技術。
4-906380-75-1 図書
3。 うまひゃひゃさぬきうどん。
著者。 さとなお‖著[サトナオ]。
出版。 コスモの本, 199810。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｻ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 さとなお‖著[サトナオ]。 請求記号。 596.38/ｻ。
出版。 コスモの本, 199810。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｻ。 配架場所。 一般・技術。
図書
4。 恐るべきさぬきうどん, 第1巻。
著者。 。
出版。 ホットカプセル, 199804。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/1。 配架場所。 書庫・一般。
著者。 。 請求記号。 596.38/ｳ/1。
出版。 ホットカプセル, 199804。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/1。 配架場所。 書庫・一般。
4-939012-14-X 図書
5。 恐るべきさぬきうどん, 第4巻。
著者。 。
出版。 ホットカプセル, 199907。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/4。 配架場所。 書庫・一般。
著者。 。 請求記号。 596.38/ｳ/4。
出版。 ホットカプセル, 199907。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/4。 配架場所。 書庫・一般。
図書
6。 恐るべきさぬきうどん, 第3巻 最後の聖麺。
著者。 。
出版。 ホットカプセル, 199609。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/3。 配架場所。 書庫・一般。
著者。 。 請求記号。 596.38/ｳ/3。
出版。 ホットカプセル, 199609。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/3。 配架場所。 書庫・一般。
図書
7。 恐るべきさぬきうどん, 第2巻。
著者。 。
出版。 ホットカプセル, 199403。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/2。 配架場所。 書庫・一般。
著者。 。 請求記号。 596.38/ｳ/2。
出版。 ホットカプセル, 199403。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/2。 配架場所。 書庫・一般。
4-939012-32-8 図書
8。 恐るべきさぬきうどん, 第5巻。
著者。 。
出版。 ホットカプセル, 200201。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/5。 配架場所。 書庫・一般。
著者。 。 請求記号。 596.38/ｳ/5。
出版。 ホットカプセル, 200201。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｳ/5。 配架場所。 書庫・一般。
4-10-105922-5 図書
9。 恐るべきさぬきうどん, 麺地巡礼の巻。
著者。 麺通団‖著[ゲリラ ウドンツウゴッコ グンダン]。
出版。 新潮社, 200305。
シリーズ。 新潮文庫。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 B596/ｵ。 配架場所。 文庫本。
著者。 麺通団‖著[ゲリラ ウドンツウゴッコ グンダン]。 請求記号。 B596/ｵ。
出版。 新潮社, 200305。
シリーズ。 新潮文庫。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 B596/ｵ。 配架場所。 文庫本。
4-10-105921-7 図書
10。 恐るべきさぬきうどん, 麺地創造の巻。
著者。 麺通団‖著[ゲリラ ウドンツウゴッコ グンダン]。
出版。 新潮社, 200305。
シリーズ。 新潮文庫。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 B596/ｵ。 配架場所。 文庫本。
著者。 麺通団‖著[ゲリラ ウドンツウゴッコ グンダン]。 請求記号。 B596/ｵ。
出版。 新潮社, 200305。
シリーズ。 新潮文庫。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 B596/ｵ。 配架場所。 文庫本。
4-06-187986-3 図書
11。 家庭料理全集 華, 第6巻 伝統の手作り食品。
著者。 講談社‖編[コウダンシャ]。
出版。 講談社, 198801。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｶ/6。 配架場所。 一般・技術。
著者。 講談社‖編[コウダンシャ]。 請求記号。 596/ｶ/6。
出版。 講談社, 198801。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｶ/6。 配架場所。 一般・技術。
4-480-81301-2 図書
12。 きつねうどん口伝。
著者。 宇佐美 辰一‖著[ウサミ タツカズ], ほか。
出版。 筑摩書房, 199111。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｳ。 配架場所。 書庫・一般。
著者。 宇佐美 辰一‖著[ウサミ タツカズ], ほか。 請求記号。 596/ｳ。
出版。 筑摩書房, 199111。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｳ。 配架場所。 書庫・一般。
978-4-415-33104-1 図書
13。 今日のうどん。
著者。 満留/邦子∥著[ミツドメ,クニコ]。
出版。 成美堂出版, 2022.5。
シリーズ。 。
所在。

本館：貸出中

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ﾐ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 満留/邦子∥著[ミツドメ,クニコ]。 請求記号。 596.38/ﾐ。
出版。 成美堂出版, 2022.5。
シリーズ。 。
所在。

本館：貸出中

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ﾐ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-540-19184-8 図書
14。 全集伝え継ぐ日本の家庭料理, [4] そば・うどん・粉もの。
著者。 日本調理科学会∥企画・編集[ニホン/チョウリ/カガクカイ]。
出版。 農山漁村文化協会, 2020.11。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.21/ｾﾞ/4。 配架場所。 一般・技術。
著者。 日本調理科学会∥企画・編集[ニホン/チョウリ/カガクカイ]。 請求記号。 596.21/ｾﾞ/4。
出版。 農山漁村文化協会, 2020.11。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.21/ｾﾞ/4。 配架場所。 一般・技術。
図書
15。 そば・うどん技術教本, 第3巻 そば・うどんの応用技術。
著者。 柴田書店‖編[シバタ ショテン]。
出版。 柴田書店, 198505。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｿ/3。 配架場所。 一般・技術。
著者。 柴田書店‖編[シバタ ショテン]。 請求記号。 596/ｿ/3。
出版。 柴田書店, 198505。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｿ/3。 配架場所。 一般・技術。
図書
16。 そば・うどん技術教本, 第1巻 そばの基本技術。
著者。 柴田書店‖編[シバタ ショテン]。
出版。 柴田書店, 198401。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｿ/1。 配架場所。 一般・技術。
著者。 柴田書店‖編[シバタ ショテン]。 請求記号。 596/ｿ/1。
出版。 柴田書店, 198401。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｿ/1。 配架場所。 一般・技術。
4-540-03237-2 図書
17。 誰でもできる手打ちうどん。
著者。 大久保 裕弘‖著[オオクボ ヤスヒロ]。
出版。 農山漁村文化協会, 200402。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｵ。 配架場所。 書庫・一般。
著者。 大久保 裕弘‖著[オオクボ ヤスヒロ]。 請求記号。 596/ｵ。
出版。 農山漁村文化協会, 200402。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｵ。 配架場所。 書庫・一般。
4-88369-005-9 図書
18。 誰にでも打てる掟破りの簡単手打ちそば。
著者。 荒川 勝利‖著[アラカワ カツトシ]。
出版。 三水社, 200107。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｱ。 配架場所。 書庫・一般。
著者。 荒川 勝利‖著[アラカワ カツトシ]。 請求記号。 596.38/ｱ。
出版。 三水社, 200107。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ｱ。 配架場所。 書庫・一般。
4-7511-0189-7 図書
19。 本場さぬきうどんの作り方。
著者。 香川県生麺事業協同組合‖監修[カガワケン ナマメン ジギョウ キョウドウ クミアイ]。
出版。 旭屋出版, 200001。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ﾎ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 香川県生麺事業協同組合‖監修[カガワケン ナマメン ジギョウ キョウドウ クミアイ]。 請求記号。 596.38/ﾎ。
出版。 旭屋出版, 200001。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ﾎ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-06-216584-6 図書
20。 ゆでて30秒名作うどん。
著者。 蓮見 壽‖著[ハスミ ヒサシ], ほか。
出版。 講談社, 201011。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ﾊ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 蓮見 壽‖著[ハスミ ヒサシ], ほか。 請求記号。 596.38/ﾊ。
出版。 講談社, 201011。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.38/ﾊ。 配架場所。 一般・技術。