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978-4-8053-1747-1 図書
1。 A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION。
著者。 Hiroko Shirasaki∥著[シラサキ,ヒロコ]。
出版。 チャールズ・イー・タトル出版, 2023.10。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 Y596/SI。 配架場所。 一般・洋書。
著者。 Hiroko Shirasaki∥著[シラサキ,ヒロコ]。 請求記号。 Y596/SI。
出版。 チャールズ・イー・タトル出版, 2023.10。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 Y596/SI。 配架場所。 一般・洋書。
978-4-8163-7280-3 図書
2。 おいしいから作りたくなるまいにち発酵ごはん。
著者。 オザワ/エイコ∥著[オザワ,エイコ], ほか。
出版。 ナツメ社, 2022.11。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｵ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 オザワ/エイコ∥著[オザワ,エイコ], ほか。 請求記号。 596/ｵ。
出版。 ナツメ社, 2022.11。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｵ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-8456-3482-8 図書
3。 からだが整う発酵おつまみ。
著者。 真藤/舞衣子∥著[シンドウ,マイコ]。
出版。 立東舎, 2020.5。
シリーズ。 料理の本棚。
所在。

本館：利用可

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｼ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 真藤/舞衣子∥著[シンドウ,マイコ]。 請求記号。 596/ｼ。
出版。 立東舎, 2020.5。
シリーズ。 料理の本棚。
所在。

本館：利用可

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｼ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-391-15880-9 図書
4。 からだが喜ぶ発酵あんことおやつ。
著者。 榎本/美沙∥著[エノモト,ミサ]。
出版。 主婦と生活社, 2023.10。
シリーズ。 。
所在。

本館：貸出中

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.65/ｴ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 榎本/美沙∥著[エノモト,ミサ]。 請求記号。 596.65/ｴ。
出版。 主婦と生活社, 2023.10。
シリーズ。 。
所在。

本館：貸出中

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.65/ｴ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-579-21423-5 図書
5。 がんばりすぎない発酵づくり。
著者。 舘野/真知子∥著[タテノ,マチコ]。
出版。 文化学園文化出版局, 2022.11。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ﾀ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 舘野/真知子∥著[タテノ,マチコ]。 請求記号。 596/ﾀ。
出版。 文化学園文化出版局, 2022.11。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ﾀ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-05-801218-5 図書
6。 塩水に漬けるだけ!乳酸発酵の体にいい!おいしいおかず。
著者。 荻野/恭子∥著[オギノ,キョウコ]。
出版。 学研プラス, 2020.10。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｵ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 荻野/恭子∥著[オギノ,キョウコ]。 請求記号。 596/ｵ。
出版。 学研プラス, 2020.10。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｵ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-8387-3158-9 図書
7。 白崎茶会の発酵定食。
著者。 白崎/裕子∥著[シラサキ,ヒロコ]。
出版。 マガジンハウス, 2021.6。
シリーズ。 。
所在。

本館：所蔵なし

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｼ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 白崎/裕子∥著[シラサキ,ヒロコ]。 請求記号。 596/ｼ。
出版。 マガジンハウス, 2021.6。
シリーズ。 。
所在。

本館：所蔵なし

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｼ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-415-33143-0 図書
8。 じぶんでよめるたべものずかん。
著者。 成美堂出版編集部∥編著[セイビドウ/シュッパン]。
出版。 成美堂出版, 2022.7。
シリーズ。 。
所在。

本館：所蔵なし

角野分館：貸出中

。
請求記号。 59/ｼﾞ。 配架場所。 児童・技術。
著者。 成美堂出版編集部∥編著[セイビドウ/シュッパン]。 請求記号。 59/ｼﾞ。
出版。 成美堂出版, 2022.7。
シリーズ。 。
所在。

本館：所蔵なし

角野分館：貸出中

。
請求記号。 59/ｼﾞ。 配架場所。 児童・技術。
978-4-415-32992-5 図書
9。 手軽においしく発酵食のレシピ。
著者。 真野/遥∥監修[マノ,ハルカ]。
出版。 成美堂出版, 2021.7。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：利用可

ほかあり...

。
請求記号。 596/ﾃ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 真野/遥∥監修[マノ,ハルカ]。 請求記号。 596/ﾃ。
出版。 成美堂出版, 2021.7。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：利用可

ほかあり...

。
請求記号。 596/ﾃ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-418-22308-4 図書
10。 80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ。
著者。 村上/祥子∥著[ムラカミ,サチコ]。
出版。 世界文化ブックス, 2022.10。
シリーズ。 。
所在。

本館：所蔵なし

角野分館：所蔵なし

ほかあり...

。
請求記号。 596/ﾑ。 配架場所。 移動図書館。
著者。 村上/祥子∥著[ムラカミ,サチコ]。 請求記号。 596/ﾑ。
出版。 世界文化ブックス, 2022.10。
シリーズ。 。
所在。

本館：所蔵なし

角野分館：所蔵なし

ほかあり...

。
請求記号。 596/ﾑ。 配架場所。 移動図書館。
978-4-259-56697-5 図書
11。 発酵暮らし。
著者。 山田/奈美∥著[ヤマダ,ナミ]。
出版。 家の光協会, 2021.8。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.04/ﾔ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 山田/奈美∥著[ヤマダ,ナミ]。 請求記号。 596.04/ﾔ。
出版。 家の光協会, 2021.8。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596.04/ﾔ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-487-81622-4 図書
12。 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ。
著者。 車/浮代∥著[クルマ,ウキヨ]。
出版。 東京書籍, 2022.8。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｸ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 車/浮代∥著[クルマ,ウキヨ]。 請求記号。 596/ｸ。
出版。 東京書籍, 2022.8。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｸ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-02-334088-6 図書
13。 発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ。
著者。 清水/紫織∥著[シミズ,シオリ], ほか。
出版。 朝日新聞出版, 2022.9。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｼ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 清水/紫織∥著[シミズ,シオリ], ほか。 請求記号。 596/ｼ。
出版。 朝日新聞出版, 2022.9。
シリーズ。 。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｼ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-299-02481-7 図書
14。 発酵美人になりませう。。
著者。 真藤/舞衣子∥[著][シンドウ,マイコ]。
出版。 宝島社, 2022.3。
シリーズ。 TJ MOOK。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｼ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 真藤/舞衣子∥[著][シンドウ,マイコ]。 請求記号。 596/ｼ。
出版。 宝島社, 2022.3。
シリーズ。 TJ MOOK。
所在。

本館：利用可

角野分館：所蔵なし

。
請求記号。 596/ｼ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-262-13088-0 図書
15。 ポリ袋で簡単!もみもみ発酵レシピ。
著者。 荻野/恭子∥著[オギノ,キョウコ]。
出版。 池田書店, 2023.9。
シリーズ。 。
所在。

本館：所蔵なし

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｵ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 荻野/恭子∥著[オギノ,キョウコ]。 請求記号。 596/ｵ。
出版。 池田書店, 2023.9。
シリーズ。 。
所在。

本館：所蔵なし

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｵ。 配架場所。 一般・技術。
978-4-86593-491-5 図書
16。 ゆる発酵。
著者。 榎本/美沙∥[著][エノモト,ミサ]。
出版。 オレンジページ, 2022.6。
シリーズ。 。
所在。

本館：貸出中

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｴ。 配架場所。 一般・技術。
著者。 榎本/美沙∥[著][エノモト,ミサ]。 請求記号。 596/ｴ。
出版。 オレンジページ, 2022.6。
シリーズ。 。
所在。

本館：貸出中

角野分館：利用可

。
請求記号。 596/ｴ。 配架場所。 一般・技術。